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AVISPA JUANE
El primo rebelde del juane tradicional
🍽️ Ingredientes (6 porciones)
✅ 1 kg de arroz cocido
✅ 500 g de carne de cerdo molida
✅ 2 cucharadas de mishquina amazónica
✅ 2 cucharadas de ajo molido
✅ 1 cucharada de palillo
✅ Hojas de bijao
✅ Sal y pimienta
👨🍳 Preparación
1️⃣ Sofreír la carne de cerdo con ajo y mishquina.
2️⃣ Mezclar con el arroz sazonado con palillo.
3️⃣ Formar los juanes sobre hojas de bijao.
4️⃣ Envolver y amarrar firmemente.
5️⃣ Hervir durante 45 minutos.
***Originario de San Martín, el Avispa Juane no lleva huevo ni aceituna. Su sabor intenso proviene de la carne de cerdo y de los condimentos amazónicos tradicionales.
***BUEN PROVECHO 👇🏽
