A pocas horas de que se celebre la festividad patronal más grande de la Amazonía peruana, el emblemático Mercado de Belén se ha consolidado como el centro de la actividad comercial y económica detrás de la gastronomía loretana. Un equipo de CPM Multimedia recorrió el lugar para captar el ambiente y conversar con las vivanderas y comerciantes locales, quienes reciben a miles de ciudadanos en busca de insumos. Durante estas fechas, los pasajes del mercado se llenan de los aromas y colores característicos de la preparación del tradicional juane.
El movimiento comercial refleja el arraigo de las familias que acuden masivamente a abastecerse para las celebraciones. A pesar de las variaciones o fluctuaciones en los precios de temporada, el orgullo gastronómico de la región Loreto se mantiene intacto entre el bullicio y la calidez de la población local.
