En el marco de las festividades locales de la selva peruana, la ciudad de Iquitos se convirtió en el escenario de un impresionante hito gastronómico al albergar la preparación del juane más grande del mundo. Debido a sus colosales dimensiones y extraordinario peso, el emblemático platillo tradicional de la Amazonía tuvo que ser levantado de forma estratégica mediante el uso de una grúa mecánica para poder ser introducido con éxito en una olla gigante.
La cocción de este insumo masivo se llevó a cabo sobre una enorme tushpa ardiente, manteniendo vivo el método tradicional a base de leña que caracteriza la cocina regional. Las sorprendentes imágenes de este suceso, capturadas por el lente de Italinho, se han difundido rápidamente a través de las plataformas digitales, despertando el orgullo de los loretanos y captando la atención de miles de usuarios en redes sociales.
